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橿原観光ホテルからのお知らせ

旬会席(9月〜11月)

2018年9月1日

お一人様(7,560円税サ込み)

一、酒 肴 ローストビーフ生野菜添え
      南瓜胡麻豆腐 とびこ 美味出し
      蛸柚子和え
一、造 り 三種盛り
一、吸 物 すまし仕立て
       鱧 結び三つ葉 すだち
一、主 菜 和牛と木の子のすき鍋 
       椎茸 ぶな占地 えの木茸 青葱 
       玉葱 白菜 葛切り 焼豆腐
一、八 寸 合鴨と茄子の味噌焼 
       栗いが揚げ 満月甘藷 魳柚庵焼
       余子串ざし 紅葉南瓜
一、油 物 蟹の紫蘇湯葉巻
       鱚うに揚げ 青唐 茄子
一、蒸し物 鯛の蕪蒸し
       百合根 銀杏 三つ葉 紅葉麩 銀餡かけ 
一、御 飯 紫蘇ひじき
一、留 椀 赤出し
一、香の物 三種盛り
一、果 物 紫芋アイス 

食材入荷の都合により内容が替わることが御座います。


あすか会席(葉月)

2018年8月1日

一人様(5,400円 税サ込み)

一、前 菜  鱸の蓼味噌焼 
       鱧とオクラのゼリー寄せ 金魚南瓜 
       雲丹焼真丈 牛蒡穴子巻 里芋田楽                   
一、造 り  鯛のうす造り 鮪 あしらい一式 
一、煮 物  南瓜饅頭の海老そぼろ射込み 
        青銀杏 百合根 ぶな占地 銀餡かけ
一、主 菜  夏野菜と海鮮のサラダ 
        ビン長鮪のたたき 海老 ホタテ                   
         ゴーヤ トマト サラダ水菜 冬瓜
一、油 物  胡麻豆腐とカワハギの揚げ出し 
        山芋団子 茄子 菊菜 生姜餡
一、冷 鉢  翡翠麺 金糸玉子 山葵 刻み葱
一、御 飯  紫蘇ひじき
一、留 椀  赤出し
一、香の物  三種盛り
一、デザート 桃の香りの葛切り 黄桃

食材入荷の都合により内容が替わることがございます。

あすか会席(葉月)

旬会席(8月)

2018年8月1日

お一人様(7,560円税サ込み)

一、酒 肴  海鮮サラダのトマト窯盛り
        銀鮭・ホタテ・カニ身・貝割・エンダイブ
       豚バラ炙り焼・梅酒レーズン
一、造 り  三種盛り  
一、吸 物  牡丹鱧
        青さ海苔・結び三つ葉・すだち
一、主 菜  和牛ロースと夏野菜の冷しゃぶ 
        冬瓜・ヤングコーン・ブロッコリー
         水菜・大根・人参・胡麻ダレ 
一、八 寸  骨抜き鮎の蓼味噌焼 
        穴子八幡巻・はじかみ
        若布真丈うに焼・隠元胡麻和え
一、油 物  鯛の海老挟み揚げ
        イカ大葉巻・茄子・甘藷
一、冷 鉢  焼茄子の汲み湯葉かけ
        叩きおくら・べっ甲生姜餡かけ
一、御 飯  紫蘇ひじき
一、留 椀  赤出し
一、香の物  三種盛り
一、果 物  白桃アイス

食材入荷の都合により内容が替わることがございます。

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